2008年8月29日（金）
日本調理科学会年次総会で、恒例のデモ調理を行いました。
06年新潟、07年岡山、08年東京に続き4回目の参加となります。
今年はデモ調理の他、NPOキャンパーの活動報告も行われました。

会　期：平成20年8月29日（金）〜30日（土）
会　場：名古屋椙山女学園大学

≪8月28日（木）≫
事前設営（テント・燃焼機材等）
13時　名古屋椙山女学園大学、現地集合
15時　終了

≪8月29日(金）≫
集合時間：8時
調理開始：8時30分
配食時間：11時30分〜12時30分
調理食数：100食
調理メニュー：やまととじ丼・なめこわかめのすまし汁・即席漬
（中部メニュー・11日昼）

11:45〜12:15
NPOキャンパー活動報告
「炊出し実践の問題点と課題」
生活科学部棟にて

29日15時に終了後、くしはら温泉にて、キャンプを楽しみました。

ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。